Состав – 90% Пруньоло Джентиле (
Prugnolo Gentile) (местная разновидность Санджовезе (
Sangiovese)), 10% – другие красные сорта винограда (обычно это Канайоло Неро (Canaiolo Nero)). Вино выдерживается 24 месяца в бочках и барриках из славонского дуба и не менее 6 месяцев в бутылке.
Насыщеный, плотный рубиново-красный цвет. Замша, бархат, ванильная пастила, засахаренная вишня, клюква, сухая кора дерева, едва уловимые животные нюансы, фиалка, черничный пирог, лакрица. Во вкусе много ягод и специй, он густой, вязкий, это вино для приятных бесед и медитаций.
17/20