вторник, 23 июля 2013 г.

Шабо Шардоне, ООО “Промышленно-торговая компания Шабо”, Одесская обл., Украина



Состав – 100% Шардоне (Chardonnay). Алкоголь – 9,5-14%. Цена – 25 грн (Киев, "Сильпо").

Немного о грустном - о "Шардоне" ТМ "Шабо". Как значится на официальном сайте, "Светло-соломенный цвет вина подчеркивает яркий сортовой аромат с приятной горчинкой. В тонком букете, легком, свежем и очень гармоничном вкусе вина вы почувствуете тоны ванили и дуба." На деле совпадает только цвет ) В аромате сначала вроде бы есть намек на какие-то цветы и даже фрукты, но затем он раскрывается во всей своей "красе" - это, имхо, что-то вроде жмыха от семечек, слежавшейся травы/соломы и моченых яблок (при этом даже страшно подумать, в чем их там "мочили"). Вкус – в целом, терпимо, но с очень неприятным горько-кислым послевкусием. Как ни странно, в ризотто пошло на ура, дисбаланс в кислотности неожиданно придал блюду небольшую и очень приятную кислинку, от аромата, к счастью, не осталось вообще ничего ) В опщим, "яке шато, таке й вино"...

Оценка: 6,5/20



3 комментария:

  1. Бачу, ви іноді відверто ризикуєте )

    ОтветитьУдалить
  2. Просто намагаюсь бути відвертим ) До речі, мені сподобався їхній новий дизайн - етикетка, закрутка, все дуже непогано. Аби вони ще налили туди гарне вино ;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Згодна, дизайн нічо, але якось даже не дивлюся в сторону Шабо, та й взагалі, українське вино в мене не дуже котірується (дуже рідко можу випити масандрівського мерла - ну це на худий кінець)

      Удалить