Состав – 100% Каберне Совиньон. Алкоголь – 9,5 – 13%, по
ощущениям все 13% или даже 13,5%.
Цвет – рубиново-гранатовый с фиолетовым отливом, среднеплотный. Аромат – спиртуозный, примерно в равной пропорции чувствуется алкоголь, животные тона и переспелая вишня. В некотором отдалении – чернослив, придающий аромату сладость. Вкус приятный, фруктовый, послевкусие около 10 с. Сначала вино кажется водянистым, но под конец танины сполна отыгрываются, они неагрессивные, скорее мягкие, но вполне ощутимые. Вкус и, особенно, послевкусие сладкое. Такое впечатление, что вино не совсем сухое, а скорее off-dry. Послевкусие чем-то напомнило таковое у вот этого Мальбека из Аргентины.
Отдельного внимания заслуживает пробка. Она очень хороша. Такая добротная пробка в украинском вине приятно удивила, она была бы уместна и в вине более высокой ценовой категории.
В целом, неплохо. Есть что улучшать, куда без этого, но и за этот результат как минимум не стыдно.
P.S. Попробовал это же вино спустя некоторое время на дегустации (если точнее, в сентябре). То ли мои рецепторы решили сыграть со мной злую шутку, то ли что-то произошло с вином. В аромате - отварные овощи с доминированием моркови. Вкус примерно соответствует аромату, пить такое очень неприятно. Можно рискнуть и купить еще одну бутылку Трубецкаго в супермаркете, чтобы понять что к чему. Только вот стоит ли?
Комментариев нет:
Отправить комментарий