Сортовой состав - тайна за семью печатями; бленд традиционных для Rheinhessen белых сортов, возможно Рислинг и Мюллер-Тургау? Алкоголь - 10%. Цвет - бледно-желтый, кристально чистый. Аромат - яркий, интересный, доминируют цветы, мед, спелые фрукты, в отдалении улавливается какой-то индустриальный запах, возможно, бензин, ацетон. На вкус вино немного сладковато (ровно на столько, на сколько и хотелось бы), доминируют все те же спелые фрукты, присутствует легкая горчинка. Послевкусие около 7 секунд. В целом, очень, очень приятное вино с отличным балансом сахара и кислотности.
Сортовой состав этого вина - как правило, купаж Кернера (Kerner, гибрид Троллингера и Рислинга), Бахуса (Bacchus, гибрид Сильванера с Рислингом и Мюллером-Тургау) и Сильванера.
ОтветитьУдалитьТакой ответ пришел мне из Службы управления качеством Peter Mertes KG, куда я через форму обратной связи на их сайте отправил запрос о сортовом составе этого вина. Правда, не знаю, касается ли это только винтажа 2009 года или вообще вин Peter Mertes Auslese линейки Tradition.
Что интересно, Троллингер - это красный сорт. Отзывы об этих малоизвестных немецких сортах очень лестные. О Кернере, например, пишут, что "даже в средних местоположениях дает вина на уровне Рислинга".
Чрезвычайно интересно! Спасибо, что поделились информацией. Как вам понравилось вино?
ОтветитьУдалитьВино очень понравилось. В описании соглашусь с Вами: во вкусе и аромате действительно отчетлив мед и спелые (даже как будто перезрелые) фрукты (персики, абрикосы, может быть, груша-дюшес), легкий отзвук нефтепродуктов. Горчинки, правда, не заметил вовсе. Очень приятное вино и очень "немецкое": достаточно сладкое, чтобы быть десертным, но не приторное.
ОтветитьУдалитьНа мой взгляд, вино не хуже рислинга. Причем, хорошего, уровня Auslese. Вкус и аромат на рислинг похожи, но отдаленно: оно как будто более сладкое и фруктовое. Больше персиков, меньше яблок)