Состав – 100% Пекорино (Pecorino), алкоголь – 13%.
Светло-желтый цвет. Сладкий, чуть парфюмированный цветочно-фруктовый аромат, нотки аниса, мёда, цитрусовых, заварного пирожного с пригоревшим дном. Вкус неожиданно разочаровал (возможно неудачный образец), он несбалансированный, с достаточно высокой кислотностью и небольшой горчинкой.